1，搅拌方式：桨式搅拌桨，功率2.2KW，转速0-60转/分，台达变频器调速，西门子（贝得搅拌电机），欧斯特减速机。搅拌桨材质：SUS304不锈钢，叶片厚6mm、宽60mm;

2，密封形式:机械密封。

3，开盖方式：快开式人孔开盖。

4，放料方式：底部阀门放料或压料。

5，温度显示：热电阻温度计（小于等于140度）。

6，真空度：压力真空表，真空表≦-0.09Mpa。

7，加热冷却方式：夹套电加热，自来水循环冷却。

8，容量设计：设计容积600L，工作容积500L。

9，主要工艺参数：内锅工作压力0.3MPa。

10，使用材质:内锅材质SUS304不锈钢，厚度6mm。夹套材质SUS304不锈钢，厚度5mm。外壳材质SUS304不锈钢, 厚度3mm 。

11，上部锅盖：材质：SUS304不锈钢，厚度：6mm，附带（真空压力表、放空阀、真空口、视镜灯、带刮板视镜口，人孔￠350，香料漏斗，压缩空气入口；）。

12，抛光等级：锅体内及外露部分大于300目。

13，加热方式:电加热，加热功率27KW，加热温度≤100℃整锅加热时间30分钟-1小时左右。

14，另配操作平台：梯凳、护栏、花纹防滑铝板、电控柜。