蜂蜜加工生产线，蜂蜜浓缩设备
蜂蜜加工生产线，蜂蜜浓缩设备
加工之前原料蜜的选择十分重要，它是把握加工质量的关，科学合理的选料能加工出高质量的产品，一定要高度重视原料蜜的选配，在这个岗位上要选派富有实践经验的技师把关。按要求抽样对原料蜜的感官和理化特性进行检验，然后根据品种和质量将原料蜜分类、分档存放，一定要严格把握质量关，不能让发酵、变质的原料蜜混入加工车间。按原料蜜的档次、类别和数量做出分批、分次进行加工的计划和安排。从产品对原料的特别要求出发，根据色泽、含水量、酶值等指标，配成质量一致的待加工的原料蜜。配料完毕即可预热，将装有蜂蜜的桶置于水浴槽中，使已经结晶的蜂蜜能够从桶内倒出。预热的水温控制在40℃－45℃，蜜温控制在40℃。为使结晶蜜解晶，将蜂蜜原料从桶中倒入不锈钢熔晶池，加温到38℃－40℃，边加温边开动搅拌器进行搅拌，使蜂蜜受热均匀，以加速解晶。已解晶的蜂蜜经90目到200目五级过滤后，进入真空浓缩装置，在40℃除去多余水分，然后采用120℃高温瞬时灭菌5－10秒，使浓缩加工后的蜂蜜能基本保持原料蜜的滋味。后包装、检验、入库。
设备清单：
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序号 |
设备名称 |
材质 |
数量 （台/套） |
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一 |
主要生产设备 |
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1 |
解晶、浓缩设备 |
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1套 |
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2 |
过滤器 |
304 |
1 |
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3 |
灭菌机 |
304 |
1 |
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4 |
罐装机 |
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1 |
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5 |
多功能封盖机 |
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1 |
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6 |
喷码机 |
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1 |
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7 |
空气净化系统 |
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1 |
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二 |
附属设备 |
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1 |
配电系统 |
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1 |
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2 |
给排水系统 |
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1 |
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3 |
机械通风系统 |
|
1 |
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4 |
消防、防雷 |
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1 |
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5 |
环保设施 |
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1 |
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6 |
锅炉 |
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1 |
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三 |
其它（化验设备） |
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1 |
分光光度计 |
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1 |
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2 |
阿贝折射仪 |
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1 |
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3 |
恒温干燥箱 |
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1 |
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4 |
培养箱 |
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1 |
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5 |
生物显微镜 |
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1 |
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6 |
洁净操作台 |
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1 |
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7 |
蒸汽消毒器 |
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1 |
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