不锈钢搅拌锅,电加热搅拌锅河南生产厂家
广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
公称容积(L) |
100 |
200 |
300 |
400 |
500 |
外形尺寸D×H×H1(mm) |
440×440×1200 |
900×900×1550 |
1000×1000×1650 |
1150×1200×1940 |
1350×1200×1940 |
搅拌功率(Kw) |
0.55 |
0.55 |
0.75 |
0.75 |
1.1 |
搅拌转速(r/min) |
36 |
36 |
36 |
36 |
36 |
重量(Kg) |
180 |
200 |
250 |
300 |
400 |
应用范围简述:
1、糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、糕点中的应用:油炸工艺(加热温度精确,可调控)。
3、饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
4、蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
5、罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。
6、酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。
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